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Notícias

Visita de Estudo do Curso de Restauração

2017-12-15
No dia 15 de Dezembro de 2017, o curso tecnológico de Restauração, do Departamento de Formação e Emprego da CERCIAG, realizou uma visita de estudo ao restaurante ‘Telhas e Canecos’, localizado na baixa histórica da cidade de Águeda.
Os formandos foram muito bem recebidos e tiveram a oportunidade de observar in loco, a preparação e confecção das refeições que seriam servidas à hora de almoço.
Os formandos foram unânimes na sua apreciação, gostaram muito desta actividade, de conhecer a dinâmica de um restaurante, de observar as regras da higiene e segurança alimentar, bem como a preparação e confeção dos pratos.
A visita tornou-se uma experiência muito positiva e enriquecedora para os formandos e para a aprendizagem das competências desenvolvidas no curso.


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