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Noites da Confraria - 7 Maravilhas da Gastronomia

2012-06-22
Fundada em 1995, a Confraria Gastronómica do Leitão da Bairrada, com sede em Sangalhos, é uma Associação sem fins lucrativos, de âmbito regional, que tem por objectivo primeiro e primordial a divulgação dos valores culturais e gastronómicos da região, levando a cultura e costumes Bairradinos a todos os pontos por onde passa e onde é convidada a comparecer.
No âmbito da iniciativa “Noites da Confraria” promoveu, na passada sexta-feira, um Jantar onde foram degustadas as “7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa”, revertendo parte do custo da refeição para a CERCIAG.
Com a representação oficial de cada uma das 7 Maravilhas e a presença de cerca de trezentos convidados, teve lugar na Quinta do Louredo e contou com a participação especial do Grupo “Os Serranos”, a Fanfarra Zabumbar e o Grupo “Dança Inclusiva” da CERCIAG, realizada em parceria com a Escola de Bailado de Aveiro.
Numa noite magnífica mereceu especial destaque, a par das restantes Maravilhas, uma das maravilhas maiores da identidade portuguesa e do seu património imaterial – a solidariedade e a responsabilidade social.
A CERCIAG agradece a presença de todos quantos colaboraram e participaram nesta louvável iniciativa, partilhando com a Confraria Gastronómica do Leitão da Bairrada o seu maior e mais profundo reconhecimento pela honra da distinção e pela forma como soube colocar a solidariedade em termos relacionais, conferindo-lhe uma dimensão não apenas ética mas sobretudo cultural.








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